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国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室
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食品関連情報(食品中の化学物質)
「食品安全情報(化学物質)」(隔週刊)より
(2014年3月) 「食品安全情報(化学物質)」で何度か掲載されたトピックスを抜粋してまとめました。
定期的に情報を追加していきます。 「トピックス」のページへ
現在、下記について掲載しています。
EFSAの対応等についての主な文献および関連機関のweb資料)(2005年10月)
米国FDAの対応について(2005年4月、2007年5月更新)
ADI関連情報
2018年3月28日より、データベースによる公開は中止致しました。
これまで公開しておりました食品添加物、農薬及び動物用医薬品のADIに関する情報については、下記リストをご参照下さい。
残留農薬・動物用医薬品関連情報
汚染化学物質関連情報
厚生労働科学研究費補助金(食品の安心・安全確保推進研究事業)
(食品衛生監視員向け資料)
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