食品関連情報（食品中の化学物質に関する情報）

「食品安全情報（化学物質）」（隔週刊）より


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（ 「食品安全情報（化学物質）」に掲載したトピックスについて、過去の記事を抜粋してまとめています）

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食品添加物関連情報（食品添加物部）


食品添加物公定書


食品添加物の成分規格作成の解説


既存添加物の成分規格作成状況


食品添加物のADIリスト

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残留農薬・動物用医薬品関連情報


• 各国のMRL（リンク集）
  
• 各国の残留モニタリング報告（リンク集）
  
• 農薬等のADIリスト

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汚染物質関連情報


• 食品中の化学物質について

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その他化学物質関連情報（生化学部）


• GMOデータベース
  
• 植物性自然毒データベース
  
• アレルゲンデータベース

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関連機関へのリンク集


国内 / 国際機関・各国機関

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国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室