アレルゲンデータベース
【重要】アレルゲンデータベースのメンテナンスについて
現在、アレルゲンデータベースのメンテナンスを実施しております。
再公開の時期は未定ですが、再開の際には本ウェブサイトにてお知らせいたします。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
食物アレルギーに関する安全性評価研究に役立てるために、アレルゲンデータベース（ADFS:Allergen Database for Food Safety)
を作成して公開しています。
科学論文およびアレルギー専門家でレビューされた信頼性の高い情報（アレルゲンタンパク、エピトープ情報）を掲載しています。これらのデータを基に、クエリータンパクについて既知アレルゲンとの相同性やエピトープの有無などを検索可能です。また、低分子アレルゲン情報も収載しています。
