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食品からの微生物標準試験法検討委員会
   
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食品のウイルス標準試験法検討委員会
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Information
  • 水産食品その他の食品の製造工程における微生物及び有害物質の制御に関する調査及び研究

魚介毒の迅速検出法の研究、調査と魚介毒検査のナショナルレファレンスラボとしての業務を行っている

 

主な研究テーマ
  1. 海産生物毒の機器分析に関する研究

  2. 海産生物毒の毒性評価に関する研究

  3. 海産生物毒による食中毒に関する調査・研究

  4. 海産生物毒の簡易検査キット開発に関する研究

メンバー

 第二室室長

 大城 直雅 (おおしろ なおまさ:Naomasa Oshiro)

      

 非常勤職員

 國吉 杏子 (くによし きょうこ:Kyoko Kuniyoshi)

       

 実習生

 大久保 博英 (おおくぼ ひろひで:Hirohide Okubo)

       

 

 

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