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→ 食品からの微生物標準試験法検討委員会
　 　
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→ ノロウイルス関連情報　
　 　　
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Information

  • 乳及び乳製品、食肉及び食肉製品の食品衛生と環境衛生に関する研究

カンピロバクターの電子顕微鏡像

　
主な研究テーマ

  1. 食中毒菌の病原性及び環境抵抗性に関する研究

  2. 食品媒介感染症の分子疫学に関する研究

  3. 食中毒菌のリスク管理に関する研究

　　　

メンバー

 　

　第一室室長

　 　山﨑　栄樹 (やまさき　えいき：Eiki YAMASAKI)

　 

　      

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