食品関連情報（食品中の化学物質に関する情報）

「食品安全情報（化学物質）」（隔週刊）より


「トピックス」のページへ

（ 「食品安全情報（化学物質）」に掲載したトピックスについて、過去の記事を抜粋してまとめています）

---

食品添加物関連情報（食品添加物部）


食品添加物公定書


食品添加物の成分規格作成の解説


既存添加物の成分規格作成状況

---

ＡＤＩ関連情報


• 食品添加物のADIリスト
  
• 農薬等のADIリスト

---

データベース（生化学部）


• GMOデータベース
  
• 植物性自然毒データベース
  
• アレルゲンデータベース

---

汚染化学物質（金属類）関連情報


• 各種食品中のヒ素に関する文献データの調査結果

---

残留農薬・動物用医薬品関連情報


• 輸出国における農薬等の使用状況等に関する調査
  
• 各国のMRL（リンク集）
  
• 各国の残留モニタリング報告（リンク集）

---

厚生労働科学研究費補助金（食品の安心・安全確保推進研究事業）


• 食品衛生監視員による食品衛生監視手法の高度化に関する研究 （平成21〜23年度）
  （食品衛生監視員向け資料）

---

関連機関へのリンク集


国内 / 国際機関・各国機関

【ご利用にあたっての注意】


• 本サイトの情報及び本サイトからリンクされているサイトを利用したことにより発生した損害等についての責任は一切負いかねますので、ご了承下さい。
  
• 内容及びアドレスは予告なく変更又は削除されることがあります。

食品安全情報ページにもどる

NIHSホームページ

国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室