オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）からの新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）関連情報
https://www.foodstandards.gov.au/

新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）と食品安全
Novel Coronavirus and Food Safety
Last updated: 19 January 2021
https://www.foodstandards.gov.au/consumer/safety/Pages/NOVEL-CORONAVIRUS-AND-FOOD-SAFETY.aspx

（食品安全情報2021年3号（2021/02/03）収載）


（食品関連部分のみ一部紹介）

重要事項

  • 食品を介して新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患することを示すエビデンスは現時点では存在しない。
  • 適切な衛生慣行を守るべきである。
  • 体調が悪いときは外出せず、出勤するのをやめ、COVID-19の症状がみられる場合は検査を受ける。
  • 食品事業者は、オーストラリア政府およびニュージーランド政府による社会的距離の確保（social distancing）の要請に従う。

　オーストラリアおよびニュージーランドにおいて、食品の生産と供給は必ず確保すべきものと考えられている。オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）は、消費者、食品産業の従事者、慈善団体、食品の寄付活動を行うグループやボランティアに最新の情報をWebサイトに確実に提供するため、保健省、農業・水資源・環境省、州・準州の保健当局および関連する国際機関と連携している。

　COVID-19に関する最新情報は、オーストラリア保健省（Australian Government Department of Health）の以下のWebページから入手可能である。

Australian Government Department of Health − Coronavirus (COVID-19) health alert
https://www.health.gov.au/news/health-alerts/novel-coronavirus-2019-ncov-health-alert

　ニュージーランドについては、COVID-19に関する最新情報および食品安全に関する助言が、それぞれニュージーランド政府と一次産業省（Ministry for Primary Industries）の以下のWebページから入手可能である。

New Zealand government
https://covid19.govt.nz/

Ministry for Primary Industries − COVID-19 information and advice
https://www.mpi.govt.nz/covid-19-information-and-advice/


国立医薬品食品衛生研究所　安全情報部