アレルゲンデータベース

　食物アレルギーに関する安全性評価研究に役立てるために、アレルゲンデータベース（ADFS:Allergen Database for Food Safety) を作成して公開しています。
　科学論文およびアレルギー専門家でレビューされた信頼性の高い情報（アレルゲンタンパク、エピトープ情報）を掲載しています。これらのデータを基に、クエリータンパクについて既知アレルゲンとの相同性やエピトープの有無などを検索可能です。また、低分子アレルゲン情報も収載しています。