平成12年度厚生科学研究費補助金（生活安全総合研究事業）
フタル酸エステル類及びフェノール類の
食品汚染実態及び摂取量に関する調査研究
主任研究者
国立医薬品食品衛生研究所大阪支所 食品試験部 外海 泰秀
分担研究者
今中 雅章 (岡山県環境保健センター 衛生化学科)
河村 葉子 (国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部)
− 目 次 −
総括研究報告書 (外海 泰秀) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
フタル酸エステル類及びフェノール類の食品汚染実態及び摂取量に関する調査研究
分担研究報告書 (外海 泰秀) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
/ scheme / 表
/ 図
フタル酸エステル類の食品汚染実態及び摂取量に関する調査研究
分担研究報告書 (今中 雅章) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
/ 図1-5 / 表1-4
/ 図6-9表5-8 / 別紙
フェノール類の食品汚染実態及び摂取量に関する調査研究
−病院給食を用いたビスフェノールＡ摂取量調査−
分担研究報告書 (今中 雅章) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
/ 表
フェノール類の食品汚染実態及び摂取量に関する調査研究
−市販魚中のアルキルフェノール及び2,4-ジクロロフェノール汚染実態調査−
分担研究報告書 (河村 葉子) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
/ 表 / 図
ポリ塩化ビニル製手袋中の可塑剤及びノニルフェノールの溶出に関する研究
分担研究報告書 (外海 泰秀) ・・・・・・・・・・ 全文pdf
/ 表
食品用ポリ塩化ビニル製品からのフタル酸ジ（2-エチルヘキシル）溶出挙動に関する研究