(食品安全情報2011年23号(2011/11/16)収載)
ワシントン州でノロウイルスアウトブレイクが発生していることを受け、米国食品医薬品局(US FDA)は、このアウトブレイクに関連しているASSIブランドの特定の韓国産冷凍カキを喫食しないよう消費者に注意喚起している。
患者3人がワシントン州のレストランで提供された当該カキを喫食しており、FDAが検体を採集して検査した結果、ノロウイルスGIおよびGIIが検出された。この冷凍カキのむき身(殻を取り除いた部分)は3ポンド入りの袋に包装されている。包装袋には、ブランド名と製品名のASSI Brand “INDIVIDUALLY QUICK FROZEN OYSTER”、および賞味期限(Better if Used By)2013.02.23が表示されている。また、包装業者名のCentral Fisheries Co. Ltd.および販売業者名のKorean Farms(カリフォルニア州Santa Fe Springs)も記載されている。出荷される際に包装袋は10袋ずつ段ボール箱に詰められ、箱にはロット番号のC-110223および殻を取り除いた日付(SHUCKED DATE)の2011.02.24が表示されている。Korean Farms社は、これらのカキの自主回収に同意した。
記録によると、当該ロットのカキは、ワシントン、カリフォルニア、テキサス、コロラド、アリゾナ、アラスカ、アイダホおよびユタの各州に出荷された。カリフォルニア州は冷凍カキの販売業者と協力して当該製品の回収を進めている。