第７回食品安全フォーラム

日時：平成 21年 11月 30日（月）13:30 〜 17:30

場所：日本薬学会長井記念ホール（渋谷区渋谷 2-12-15）

主催：日本薬学会レギュラトリーサイエンス部会協賛：日本食品衛生学会、日本食品微生物学会、日本食品化学学会、日本薬学会医療薬科学部会、 日本薬学会環境・衛生部会、日本薬学会生薬天然物部会

討論主題：「食品からの化学物質等の摂取量の推定とリスク評価」

13:30-　開会 松田りえ子（国立医薬品食品衛生研究所）

13:30-13:40　レギュラトリーサイエンス部会長挨拶　西島正弘（国立医薬品食品衛生研究所）

座長 松田りえ子 （国立医薬品食品衛生研究所）

13:40-14:20 トータルダイエットスタディーでわかること 渡邉敬浩 （国立医薬品食品衛生研究所）

14:20-14:35 残留農薬摂取量調査について 小木勝博 （厚生労働省食品安全部基準審査課）

14:35-15:00 放射性核種の摂取量評価 寺田 宙 （国立保健医療科学院）

15:00-15:10 質疑応答

座長 豊田正武 （実践女子大学）

15:10-15:40 食品からのダイオキシン類の摂取量調査　堤 智昭 （国立医薬品食品衛生研究所）

15:40-16:05 食品からの臭素系難燃剤の摂取量調査　中川礼子 （福岡県保健環境研究所）

16:05-16:15質疑応答

(休憩 16:15-16:25)

座長 西島正弘（国立医薬品食品衛生研究所）

16:25-16:50 食品からのカドミウム摂取量の安全域はどこまでか。−海外の評価と国内の評価 香山不二雄（自治医科大学）

16:50-17:15 食品中の汚染物質のリスク評価について 平原嘉親（元内閣府食品安全委員会事務局評価課）

17:15-17:25　質疑応答

-17:30　閉会　河村葉子（国立医薬品食品衛生研究所）

参加費：3,000円 交流会費：2,000円

参加申込方法：氏名（フリガナ）、所属、連絡先（住所、 TEL、FAX、E-mail）、日本薬学会会員の有無、交流会参加の有無を申込用紙にご記入の上、11月 20日（金）までに下記あてにお送りください。

なお、空席次第で当日参加もできます。

（申し込み用紙はhttp://www.nihs.go.jp/forum/application-for-food-forum-7th.docからダウンロードできます。）

連絡先：国立医薬品食品衛生研究所食品部 松田りえ子

TEL（FAX）:03-3700-9348 E-mail:7thfds@nihs.go.jp