TaqMan real-time PCR検査法が開発され、Enterobacter sakazakii 分離菌の検出のため、検査法の妥当性が検討された。この検査法は27株の全てのEnterobacter sakazakii 及び141株のE.sakazakii 以外の菌を正しく認識し、検出率はE.sakazakii を10^2CFU/mlを含む懸濁液の場合で56％、10^3CFU/mlの場合は100％であった。PCR法は増菌培養後に乳児用粉乳中のE.sakazakii を検出するのに有用であるとしている。
[The Journal of Food Protection のご厚意により、要約翻訳を掲載します。]