研究要旨

  食品由来の内分泌かく乱化学物質(EDC)がどの程度人体暴露に関与しているかを知るため、1994〜99年にマーケッ トバスケット法で集めた食品（13群）について分析し、EDCの1日摂取量を推測した。分析EDCはPCB，BHC，DDT，DDEを含む10物質である。前出4物質は魚介類群、肉類・卵群に農度が高いが、近年減少傾向を示した。1999年時点の1日摂取量（μg）はPCBで0.1318、DDE(DDT代謝物）は0.3031であった。その他の EDCは食品由来の暴露は無視できるとの結論をえた。